こんにちは～ビストロオリーブの荒井です！

今からが旬のホタルイカが入ってきました～(*^O^*)

ホタルイカ…小さいので丸ごと一口でパクリ♪その一口に旨味が凝縮されていて…

今しか味わえない旬の食材。

荒井も大好物(o^^o)

ビストロオリーブでは前菜にパスタ料理にと大活躍です！！

写真はコース料理の前菜です。

旬のホタルイカと菜の花、サーモンやハーブと一緒にサラダに仕立ててます。

もちろん、前菜意外にもパスタ料理でもご用意できますよ～

ぜひ、ビストロオリーブで春の訪れを感じながら大切な友人、恋人、家族とのお時間をお過ごし下さい！

難波、楽座裏。ワインと炭火焼きのビストロオリーブからのお知らせでした！