こんにちわ！ビストロオリーブの木下です！

フランスから入荷したホワイトアスパラガスが前菜としてまたでてます！

本当にそのまま食べても美味しいのですが、今回はタスマニアサーモンのマリネでサラダ仕立てにしています！

ホワイトアスパラガスは良く塩気のある物と合わせたりするので、今回はマリネしたタスマニア産のサーモンとヴィネグレットと言う酸味の効いたドレッシングで和えた有機野菜のサラダになってます！美味しそうですね

シンプルな料理ですが素材が本当に美味しいので是非ご注文ください！

以上 座裏の炭火焼きとワインのお店

ビストロオリーブの木下でした！