月別アーカイブ: 2019年2月

ランチコースの人気定番メニュー!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日、午前中は雨がひどかったですね…

皆さん、濡れたりされませんでしたか?

夜は、意外にも雨が止んでくれた分

満席いただき、大変賑わった営業となりました!

ありがとうございます^ ^

そして、今日はオステリア のランチコースの

人気定番メニューをご紹介致します!

それが、こちら!!!

黒毛和牛のタリアータ です!

タリアータとは、イタリア語で

「薄く切った」という

意味で大きく焼いたお肉を切って

お野菜と一緒に食べるお料理です!

ボリューミーかつ、食べ応えのある

タリアータは、オステリアでは

人気のメニューです!

コースや、メインランチから選べますので

是非この機会に食べてみてくださいね〜

明日のランチは、お席に余裕がありますよ!

雨も降らない予報なので、

是非お越しください!お待ちしております!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

本日のオススメカクテル

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今日からグラスワインメニューに

日替わりのオリジナルのカクテルが加わりました!

きょうはイタリア産のブラッドオレンジとシャンパンで割ったビストロオリーブオリジナルのミモザをご用意しております!!

ぜひお試しください!!

ワインの試飲会に行ってきました!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日は、ワインの業者さんが開催している

試飲会に行かせていただきました!

フランスのブルゴーニュのワインが

主でしたが、世界各国のワインが約100種類もあり

大変勉強になりました!

ワインの色、初めに香るアロマ、

味わい、タンニンなどなど一杯のワインで

どれだけを感じ取れるか、そのワインに

合わせる料理はどんなものか、とたくさん

考えながら試飲させていただきました!

まだまだ勉強中ですが、どんどん

ワインの知識を得てお客様に

美味しいワインをお勧めできるように

頑張っていきます!

なので、ワインのことなど

お気軽にお声かけください!

その時にのみたいワインもご一緒に考えさせて

いただきますよ〜

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

店内の内装がリニューアル

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(o^^o)

本日、内装工事をして頂きまして、店内がよりオシャレになりました♪

ますますワインが飲みたくなるようなインテリアですね。

カウンターのお客様専用のハンガーも設置できて、使い易くなってます。

是非、見にきて下さい♪

ランチメイン

こんにちは!

ビストロオリーブの土本です☺︎

今日のランチコースのメイン

鮮魚のポワレ、ジェノベーゼソースです☺︎

メインは日替わりなので

明日はまた違うメインかも?!

ぜひ、ビストロにきてください☺︎は

本日のドルチェ

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

千日前のbarで普段勤務している宇都さんが
ドルチェを作ってくれました!!

“サビオーサ”というイタリアではメジャーなドルチェで、意味は”砂のような”というだけあって食感はほろほろ崩れやすいです。

そのままでは食べづらいので

マスカルポーネと生クリームのソースと一緒にお召し上がりください!

自家製パンチェッタを使ったアマトリチャーナ!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日、とてもいい天気ですね〜

春の陽気を感じるような、穏やかな天気で

すごく外に行きたくなりますね〜

話変わりますが、笑

昨日のシェフお手製のアマトリチャーナを

ご紹介致します!

もちろん、何でも作ってしまうオステリア の

シェフはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)も

手作りです!

しっかりとマリネしてから何日も

熟成させているのでアマトリチャーナが

美味しくないわけがありません!

パスタも本場と同じブカティーニという

真ん中に小さな穴が空いたパスタです!

ディナーメニューで、ご提供していますが

ランチでもご注文いただけますよ〜〜

是非、この機会に頼んでみてくださいね!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

本日の小皿料理

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今日は前菜を作ったので紹介します!

さつまいものオレンジマリネです🍠

中がとろとろになるまでオレンジと煮込んであるので甘酸っぱい味が染み込んでます。

ローズマリーの香りもほのかにするのでお酒とも相性は悪くないと思います!

2件目使いもOKです!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日のディナーは、たくさんの方が

お越しくださり大変賑わった営業でした!

ありがとうございます!

オステリア では、もちろんお料理だけでなく

2件目使いでワインを楽しまれる方も

いらっしゃいますよ〜〜

シェフがこだわった、イタリアワインを

揃えてますので是非軽く呑みたい方も

オステリア で満足いくワインに

出会えると思います!

私もまだまだ、勉強中ですが

おススメもさせていただきますので

是非お気軽にお声かけくださいね!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)