日別アーカイブ: 2019年2月8日

黒トリュフオムレツ

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

きょうはグランドメニューから一品紹介します。

出来立てのオムレツに上から仕上げに黒トリュフを削っています。

出来立てのアツアツをぜひ召し上がってください!!

ちなみに黒トリュフはメイン料理などにもつけるとこができますので是非お試しください!!

今日のワイン!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日、ワインの業者さんが

お店に来てくださって試飲をさせて

いただいた中で一番美味しかったワインを

ご紹介します!(もちろん、オステリアに置いてます)

それが、こちら!

:トスカーナ ロッソ アルべライア

サンジョヴェーゼというブドウを100%使った

ワインのです。

ピーチのニュアンスを持った華やかな香りと

ハーブやスパイスの香りもします!

滑らかさがあるのに、、タンニンや酸味が

程よくある分飲み飽きません!

ウニや軽く炙った鯖との相性はバッチリで

考えただけでるヨダレが出ちゃうほど!笑

今日、いただいた時は空けてから3日目で

香りもひらいてとても美味しかったです。

時間とともに香りや味わいが

変わるのもワインの面白みです!

是非、オステリア にお越しの際は

頼んでみてくださいね!!!!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)