こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

今日は、卵白が沢山あまっていたので

ブルッティ マ ブオーニを作ってみました！

何これ？笑っていう見た目ですが、

ブルッティ(醜い)マ(でも)ブオーニ(美味しい)という

名前の通りの焼き菓子です！！！！笑

メレンゲの中にたっぷりのナッツと

今回は余っていた栗も入れて

焼き上げました！

外は、サクッと中は口どけよく消えるような

何個でもいけちゃう焼き菓子で

濃いエスプレッソと合わせていただきたいですね！

オステリア のドルチェに載せる予定ですので

見つけてみてくださいね！

ANTICA DAL SPELLO

（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

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