こんにちは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
ちょっと飲みたい。
ちょっとつまむだけ、、
そんな2軒目3軒目使いでも大丈夫！
ビストロでは小皿料理もあります！
ポテトサラダや、オムレツ、オリーブなどなど！
ぜひ、いらしてください☺︎
月別アーカイブ: 2019年2月
ミートローフ
こんにちは¨̮ )/
ビストロオリーブの土本です。
今日、ミートローフを作りました！
ただ、、
まだ冷まし中で、、、（笑）
冷えていい感じになったら画像アップします（笑）
前菜などに登場させようかなと
思ってます( ･ᴗ･ )⚐⚑
昼バルやってます！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
意外と知らない方、多いと思いますが….
オステリア は、お昼からでも
夜のアラカルトメニューが、
ご注文いただけるんですよ〜〜
もちろん、お昼からワインも
たくさんご用意してあります！
ワインに合わせて、その時に
食べたい物を出来る限り
ご提供させていただきます！
せっかくのお休みの時は、
お昼から美味しいワインと、
美味しいお料理を是非オステリア で
楽しみましょう！
いつでもお待ちしております！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ランチコースの前菜
こんにちは！
ビストロオリーブの土本です(´ｰ｀)
だんだん暖かくなってきましたね、、
もうすぐ春はそこにきています（笑）
ランチコースの前菜です！
生ハム、グリッシーニ、テリーヌ、カプレーゼ
いろいろ、、、、♡
時間があれば、ランチコースでゆっくりしないですか？♡は
本日のおススメメニュー！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、雲行きは怪しい感じですが
少し暖かさが出てきて春を
少しずつ感じるようになってきましたね〜
オステリア は、毎日日替わりで
その時に市場で仕入れた食材を使っていますので
メニューも毎回変わります！
そして、今日のおススメがこちら！
オステリア の看板メニュー！「トフェイヤ」も
出てきてますよ〜
本日、お席にも少し余裕が
ございますのでお仕事早く終わられた方も
お店を探されている方も是非お立ち寄りください！
ふらっとワインを飲みに来るだけでも
いいですよ〜！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
試飲会
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は試飲会に行かせてもらいました☺︎
その中でも気になる生産者が、、？
元はカメラマンとのこと！
実は僕の奥さんもカメラマンなので
気になってしまいました（笑）
ワインはとても美味しく
タンニンもしっかりと感じられる味わいでした☺︎
リストに入れるかどうかも考えてみます♡（笑）
本日のキッシュ
こんにちは😃
なんば ビストロオリーブの藪内です！
ビストロの定番のキッシュを作りました！
中の具材はほうれん草とチーズとパンチェッタ！
生地はサクサクに仕上げております！
お酒が進む味わいにしておりますのでご一緒にどうぞ！
ブルッティ マ ブオーニ作りました！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、卵白が沢山あまっていたので
ブルッティ マ ブオーニを作ってみました！
何これ？笑っていう見た目ですが、
ブルッティ(醜い)マ(でも)ブオーニ(美味しい)という
名前の通りの焼き菓子です！！！！笑
メレンゲの中にたっぷりのナッツと
今回は余っていた栗も入れて
焼き上げました！
外は、サクッと中は口どけよく消えるような
何個でもいけちゃう焼き菓子で
濃いエスプレッソと合わせていただきたいですね！
オステリア のドルチェに載せる予定ですので
見つけてみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ディナーの看板も新しくなりました！
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、ブログでもお話していた通り
ディナーの看板も新しく書き換えました！
シェフが料理と撮影してくださり、
私が書き換えさせていただきました！
わかりやすく、メニューについて
大きく載せてますので是非ご覧ください〜
もちろん、看板を見たら
オステリア に入ってくださいね！笑
皆さんのお越しをお待ちしております〜
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
オーガニック パスタ
こんにちは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は暖かいですね！！
気温がだんだんと春を感じるようになってきました！
新歓迎会など、ご予約待ってます！☺︎
今日の賄いで作らせてもらったんですが
オーガニック パスタ
アルチェネロのフジッリです！
化学肥料を使わず、有機栽培で作った小麦などでパスタを生成。
一般のパスタと比べると
どこがどう違うのか、、っていうのは味で分からないところだったのですが（笑）
ただ体は分かると思うので（たぶん（笑））
オーガニックってだけで健康な感じがしますよね（笑）
色んなパスタを食べて勉強したいと思います☺︎