こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
今日は、また急にびっくりするくらい
寒くなり気温の変化にまったくついて
いけてない私ですが、皆さん風邪とか
大丈夫でしょうか(´-`).。oO?
オステリア には、手打ちパスタが
豊富にあるのご存知ですか?
今日は、シェフがこの前作られていた
可愛い手打ちパスタをご紹介します!!!
それが、こちらの
カヴァテッリという貝殻のような形のパスタです!
カヴァテッリにも色んな形があり、
指でぐっと押してくぼみを作るタイプと
写真のように包丁で
捻って作るタイプのものがあります!
このくぼみにソースが入り、
より美味しいパスタになるんですよ〜〜
お声かけいただけたら、
ご注文いただけますので
是非聞いてみてくださいね!
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)