日別アーカイブ: 2019年3月23日

可愛い形の自家製手打ちパスタ!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日は、また急にびっくりするくらい

寒くなり気温の変化にまったくついて

いけてない私ですが、皆さん風邪とか

大丈夫でしょうか(´-`).。oO?

オステリア には、手打ちパスタが

豊富にあるのご存知ですか?

今日は、シェフがこの前作られていた

可愛い手打ちパスタをご紹介します!!!

それが、こちらの

カヴァテッリという貝殻のような形のパスタです!

カヴァテッリにも色んな形があり、

指でぐっと押してくぼみを作るタイプと

写真のように包丁で

捻って作るタイプのものがあります!

このくぼみにソースが入り、

より美味しいパスタになるんですよ〜〜

お声かけいただけたら、

ご注文いただけますので

是非聞いてみてくださいね!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)