日別アーカイブ: 2019年6月15日

新しい形のパスタ!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日は、ちょっと変わった形のパスタを

ご紹介致します₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

こちらのパスタは、トルテッリと言って

イタリアの北部のほうでよく作られる

手打ちパスタです!

詰め物をしているんですが、

中に茶美豚とタレッジョチーズを詰めています!

一つずつシェフが、手で包んで

作るんですが、形が可愛いらしく食べるのが

少しもったいないと感じてしまうほど(*´-`)笑

こちらは、ローズマリーバターソースと合わせて

召し上がっていただきます!

一つ一つ手間がかかっているので

美味しくない訳がありませんo ( ` ・ ω ・´ )o

こちらも数に限りがありますので、

お早めにご注文してみてください〜

今日は、生憎の雨でしたが

明日はなんとか晴れそうですので

是非、オステリアに

トルテッリ食べに来てくださーい!

お待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)

鰯のマリネ

こんばんは!

ビストロの土本です!

今日は鰯のマリネを仕込んでみました!

上にフェンネルを乗せて、、、

季節を感じますね🎶

今日も生憎の雨ですが、営業してますので

ぜひ、お立ち寄りください☺︎