こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)

9月2日(月)～
恒例のワインイベント開催します！

ローマ料理＆ワインイベントです。
久しぶりにトリッパや牛テールの煮込みもやりますよ。

クッチーナポーヴェラ

貧しさの中から生まれた食いしん坊のスピリッツが詰まった料理！

素朴な美味しさ、食べに来て下さい！

今日は牛テールの煮込みにポレンタを添えて試作。

自分の納得できるところまで仕上げます！

こうご期待(o^^o)