月別アーカイブ: 2019年10月

日曜、祝日限定!

こんにちは!!

難波ビストロオリーブの藪内です!

11月3日から日曜と祝日の日は

11:30〜21:30(L.O20:30)

で営業させていただきます(๑>◡<๑)

15:00〜17:00の時間帯は

カフェ利用や軽い食事なども出来ますよ!!

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#大阪ランチ #フランス郷土料理
#フランス料理 #ビストロ料理
#スペッロ #ビストロオリーブ
#パスタランチ #昼飲み
#大阪デート #難波デート
#イタリアワイン #フランスワイン
#大阪 #難波 #飲み放題
#座裏グルメ #座裏 #コース料理
#難波ランチ #難波ディナー
#パスタ #炭火焼き #グラッパ
#ビストロ #クラフトビール #ワイン好き
#宴会 #女子会 #美味しいワイン #ブッラータチーズ

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell 
06-6631-3665
◆open
11:30~13:30 
17:30~23:00(22:30L.O.)

カリフラワーのソース!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日からプーリアの特集の

ブログになってしまってますね(´-д-`)笑

なので、今日はおすすめ料理の中から

人気のパスタをご紹介!

紅ズワイガニとカリフラワーのソースです!

パスタは、タリアテッレという自家製の

手打ちパスタの写真ですが

おすすめはペンネというショートパスタです!!!

カリフラワーのソース?と

あまりイメージないかと思いますが

ちょうど旬を迎えたカリフラワーを

ストゥファート(蒸し煮)にしたソースで

仕上げているのでほっこりするようなお味です!

こちらは、密かに人気メニューですので

是非ご注文してみてください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-23

ゴルゴンゾーラとクルミのサブレ

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です!

本日はお酒にぴったりの料理を紹介します(^-^)

ゴルゴンゾーラとクルミのサブレ!!

サクサクとした食感とゴルゴンゾーラの塩気とクルミがとてもお酒に合いますよ(๑>◡<๑)

フランスの白ワインなどは特に相性バッチリ👍

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11:30~13:30 
17:30~23:00(22:30L.O.)

次回、料理教室の料理が決まりました!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

日が経つのが早いことで、

先日10月の料理教室が終わったかと思えば

もう11月の料理教室がやってきます(゚ω゚)

メニューも決まりましたので、

早速皆様にご報告です!!!

今回は、クリスマスに使えるパーティメニュー!

一口前菜から、パスタ、メインまで

どどん!と豪華な内容になっています!!

先日からご予約、お問い合わせたくさん

いただいており、混み合う恐れもありますので

是非お早めにご連絡ください〜〜

お待ちしております!

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

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06-6636-23

平日でもランチコース出来ます!

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です。

休日、祝日限定でランチ限定のコースをしていましたが

平日でもランチコースをはじめました(๑>◡<๑)

¥2700のBistroコース

¥4000のシェフのおまかせコースがございます!!

是非お越し下さいませ!!

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ビストロオリーブ
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17:30~23:00(22:30L.O.)

郷土菓子もあります!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日から開催中のプーリア特集では、

私もプーリアのドルチェを

作らせていただいています!!!!

それがこちらの、”ディーポ ディ アポストリ”と

言ってキリストの使徒の指という

何とも独特なドルチェです!笑

リコッタとココアのクリームに

コアントローを効かせたクリームを

クレープ生地で包んでいます!

素朴ながらも、懐かしさもあり

面白さもある本場のドルチェです(❃´◡`❃)

是非、プーリアの味を試してみてください!

今日は、あいにくの雨ですが

オステリア はゆったりと営業しておりますよ〜

難波にお越しの際はお立ち寄り下さい!

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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06-6636-23

世界三大珍味 キャビアあります!

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です。

新しくなったメニューには世界三大珍味を使った料理をご用意しております!

そのうちの一つをご紹介します!

紅ズワイガニのタルタル フランス産キャビア添え

是非ご賞味下さい!!

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プーリア特集大変人気です!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日から開催してますプーリアの

ワインとお料理の特集、大変好評いただいて

おります₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

その中でも人気のお料理を本日は、

ご紹介致します!!!

プーリアは、野菜を特にシンプルに

食べられる地域でこちらの

カリフラワーの煮込み オーブン焼きは

とにかく人気です!

シンプルにカリフラワーの水分で

蒸し煮にしたものを卵と合わせて

オーブンで焼きあげました!

素朴な味ですが、めちゃ美味しいです(❃´◡`❃)

是非、オステリア にお越しの際は

注文してみてくださいね〜〜

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フランス産シャラン鴨あります!

こんにちは!

なんばビストロオリーブの藪内です!(^-^)

本日はディナーでご用意しておりますフランス産のシャラン鴨を使ったメイン料理を紹介します!!

ソースは赤ワインソースにグリーンペッパーを荒く刻んだものです!!

写真の付け合わせはフライドポテトですが、お客さまの好きな付け合わせを自由に選ぶこともできます(o^^o)

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17:30~23:00(22:30L.O.)

焦がし小麦のオレッキエッテ

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日から始まっていますプーリア特集!

普段置いてないワインや、

プーリアの郷土料理を楽しんでいただける

イベントです!

最近はこちらの焦がし小麦の

オレッキエッテが人気です!

オレッキエッテとは、耳たぶの形をした

ショートパスタ!

生地には、焦がし小麦を使っている為

香ばしさがあるのが特徴です!

シンプルなブロッコリーとアンチョビの

ソースと合わせてますので

ワインともばっちり合いますよ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

是非、食べに来てくださいね〜〜

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