こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!
先日より、ランチコースも新メニューに変わり、少しずつワインとお料理を楽しんで頂くお客様も増えたように思います(。・ω・。)
本日はランチコース、5000円の料理より
仔羊と冬キャベツのラグー スカモルッツァ・パッパルデッレを紹介させて頂きます♪
マリネした仔羊を冬キャベツの水分だけで柔らかく煮込んでソースに仕上げてます!
そこに燻製香るチーズ、幅広の手打ちパスタ
赤ワインとの相性も抜群です!
こちらのパスタはアラカルトでもご用意してます。
ぜひ、食べに来て下さい♪
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした。