日別アーカイブ: 2020年9月21日

カラブリア郷土料理とワイン

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

久し振りに郷土料理とワインの会をひっそりとやります。

詳しい内容は以下です!

〈告知〉
イタリアの郷土料理とワインを楽しむイベント!
「カラブリア州の郷土料理とワイン会」開催、参加者募集します
(。・ω・。)

10月4(日)5(月)
・17時30分~19時30分
・20時00分~22時00分
会費¥7500(税込)
各会 8名限定(要予約)

〈お料理〉
●カラブリア風前菜盛り合わせ
・自家製ソプレッサータ
・ナスとン・ドゥイヤのクロケッタ
・チャンボッタ(野菜のカラブリア風煮込み)
・伊産、ツナと赤パプリカのリピエノ
・キノコとドライトマトのソットオーリオ

●プリモピアット1
豚肉とじゃが芋、ン・ドゥイヤのラグー カサレッチ

●プリモピアット2
イワシのロザマリーナと秋野菜のカラブリア風ニョッキ

●メイン料理
・カラブリア風ホルモン煮込み「ムルセッドゥ」

カラブリア州の白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン フリーテイスティング付き

当日はソムリエさんに詳しいワインの話も聞けます!!

カラブリア料理ってなかなか食べる機会ないので、興味ある方は、ぜひお気軽にお問い合わせ下さい

ペアリングと言うほど堅苦しいスタイルでなく、イタリア料理の雰囲気をラフに楽しんで頂ければ幸いです。

シェフ・荒井達矢

あつあつグラタン

こんにちわー!ビストロオリーブの前田です

少しずつ涼しくなってきてるので、これからの時期のオススメの前菜です!

最近人気なのですが、ゴルゴンゾーラとブロッコリーを使ったグラタンです!

これからは温かいものを特に食べたくなると思うので是非ご利用ください!

ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00(15:00L.O)
17:30〜23:00(22:30L.O)
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)

テイクアウト受付 :11:30〜22:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30