こんばんわ～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

本日は牡蠣希望のコースだったのでその中から一品！

牡蠣の炭火焼きとスカモルッツァチーズ、カリフラワーのソース

牡蠣とカリフラワーの甘味に燻製されたチーズの香ばしさがいい感じに仕上がったんではないかと♪

このまましばらく定番料理になるかもです！

明日月曜日はランチはお休みさせて頂きます。ディナーより、営業しています。

よろしくお願い致します。