こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

日常が不安定ですよね💦

当店も恥ずかしながら元気いっぱいの営業とは言えない状況です（店主は変わらずハイテンションですが♪）

先日からお伝えしてる通り当店でもテイクアウト販売を実施しています！

クオリティ担保の為に、サンドイッチからのスタートです。

パスタって、出来立てが一番美味しいって思うから…まだパスタのテイクアウトはしてません(T_T)
すいません！

でも、パスタの販売も考えてなくは無いのですが。

ネットの授業・テレワーク

効率がいいし、テイクアウト販売
必要とされている事なのですが、
人と人が見えなくなるのが当たり前になるのは怖いですね…

飲食店の仕事って、色々なスタイルがあると思います。

自分はあくまでも人ありきのスタイルが好きでこの仕事を選んだので、
見えないお客様に料理を作るのは苦手です。

なので、とりあえずは手渡しのテイクアウトを始めてます。

それでも、自分が配送とか、

見えないお客様に作る決断をするときは

それでもお店を残して

いつか、料理を直接お客様に渡して食べてもらう為の選択だと思って

暖かく見守って下さいm(_ _)m

会社の為とか
本当は考えるべきなんですが…

今の社会的混乱は、絶望的かもしれません。

でも、それでも生き残る手段を考える、強くあれるチャンスと捉えていきたいです！

同じ境遇や、疲れているお客様の元気になれるように、
自分も、自分を曲げずにいきますよ！