ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

バール スペッロ のシェフのお誕生日!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日は、姉妹店 イタリアンバール スペッロの

シェフ 佐々木さんのお誕生日でした(❃´◡`❃)

佐々木さんは、煮込み料理が抜群に

美味しく私もいつも

勉強させていただいておりますo ( ` ・ ω ・´ )o

昨日は、朝からみんなで乾杯し

お祝いさせていただきました〜

佐々木さんは、バールにいらっしゃいますので

是非、バールへ行かれた際は

おめでとうと言ってあげてくださいね!

本日、お足元悪いですが

元気いっぱいお待ちしております〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

新鮮鮮魚のカルパッチョ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日、木津市場よりとても鮮度のいい

“しまあじ”を仕入れましたので

そちらをご紹介致します!

当店の魚介類は、お魚屋さんに発注するわけではなく

10年以上通いつめた目利きで

シェフが毎朝一番いい食材を

購入してきてくださいます!

昨日は、鮮度よく脂ものっていたので

シンプルにカルパッチョでご用意致しました!

ライムの香りも効かせているので、

スプマンテや白ワインと是非、

ご注文してみてください!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

新鮮な牡蠣が入りましたよ〜

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

最近、結構土砂降りな雨が続いてますね…

地域にによっては、大変なところも

ありますので皆様もお気をつけください(´-`).。oO

オステリア では、そんな憂鬱な

気分も吹き飛ばすような美味しいお料理と

ワインをご用意しておりますよ!

本日のおすすめは、市場直送の大ぶりの牡蠣!

こちらは、ガーリックオイル煮で(*´ー`*)

もちろん、生や焼き、パスタやリゾット等

その日のお客様の気分に合わせて

作らせていただきます!

お気軽にお声かけください〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

イタリアのキノコ “カルドンチェッリ”

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

最近、珍しいイタリアのキノコが入荷しました!

“カルドンチェッリ”というプーリアの

エリンギのような見た目のキノコ!

こちらのキノコは、旨味が凝縮しているので

さっと炭火で焼いて生ハムとご一緒に( ・`ω・´)

手が止まらない一品です!!

大変人気で数量限定になりますので、

是非お声かけください〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

人気メニューのテリーヌ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

ちょっとした前菜に、ワインのあてにと、

よくご注文いただく当店でも、人気のメニュー!

茶美豚と白イチジクのテリーヌ!

さっぱりとしたピクルスと

ご一緒にお召し上がりいただけます!

是非、ご注文くださーい(❃´◡`❃)

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

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近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

魚介類のフレーゴラ

フレーゴラの季節です(笑)

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

昨年も好評頂きましたフレーゴラ、今年もやります!!

魚介類の旨味たっぷり♪レモンとカラスミの香りでお召し上がり~

サルディーニャの郷土料理のパスタです!

もちろんワインもサルディーニャの白でぐいっと☺

お腹減ってきました~

しばらくオススメメニューにオンリストしてます!

スパゲティとはまた違った魅力のパスタも是非お試し下さい(。・ω・。)

難波のイタリアン

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせです!!

料理王国とのコラボ企画

こんにちは~

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

な、な、な、何と!料理の専門誌の「料理王国」とのコラボ企画のお知らせです!!

コロナをきっかけに当社もテイクアウトを始めた事によって、料理王国からお声を頂き、期間限定で「スペッロ」のお料理のデリバリーが出来るようになります!

開始時期、内容のリリースももう間もなくなので、決定次第お知らせします♪

もちろん、店内ならではのできたてのお料理もよろしくお願い致します(。・ω・。)

難波のイタリアン

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせです!!

料理教室のパスタ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日、料理教室の撮影をしました!

“フレッシュトマトとしらすのカッペリーニ”です!

今の時期だからこそ美味しい、

冷製パスタは、思っている以上に簡単!

さっぱりとお召し上がりいただける一品です!!

まだ、7/19(日)12:00〜は、ひと席だけ

空いておりますよo ( ` ・ ω ・´ )o

早い者勝ちになりますので、是非お越しください!

お待ちしておりますの〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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06-6636-2323

ハイクラスワインもグラスで飲めますよ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日は、すごい雨と風でしたね、

皆さま大丈夫でしたでしょうか?

オステリア は、メニューに載っていない

グラスワインが多数ありますが

その中でも週末は、ハイクラスワインを

グラスで飲めるのがおススメです!

普段はボトルでご用意してるものも

特別にグラスでご用意しております!

こちらは、イタリア トスカーナの

“アルベライア”です!!!!

おすすめですので、是非お気軽にお声かけください!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

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近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

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珍しいパスタ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

こちらのパスタをご存知でしょうか?

こちらは、イタリア サルディーニャの

パスタで”フレーゴラ”

お米のようなつぶつぶのパスタです!

こちらに魚介のお出汁を吸わせながら作るので

魚介の味わいがしっかりです(❃´◡`❃)

あまり食べらるところのない

珍しいパスタですので是非、食べてみてください!

こちらは、裏メニューですので

お気軽にお声かけくださいねo ( ` ・ ω ・´ )o

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