当店の最近人気のメニュー、甘鯛のウロコ焼き
アサリとライムのバターソースです

ただいまのオススメメニューです。

甘鯛の骨からブロードをひいて、そのブロードでアサリを開き、バターでつなぐ。
夏らしく、ライムの皮と果汁であっさりと仕上げてます！

メニューに書いてないですが、基本的にあるんで、良かったらお召し上がり下さいm(_ _)m

シェフの荒井でした！