こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
(｡･ω･｡)

今日もお仕事お疲れ様です。

今日のオススメ料理。
フレッシュポルチーニの炭火焼きとパルミジャーノのリゾット！

難波で軽く晩ご飯とか、二件目にもどうぞ～

この料理を作りながら、前職の師匠（めっちゃ怖いシェフ）の事を思い出してました(笑)

怖かったけど、料理やお客様には一生懸命なシェフ。自分の今日の料理は、今日のお客様に一生懸命できているんかなって考えてました。