おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
まだまだ寒い日が続きますが、
季節はゆっくりと春に向かっております^^
食材も新物を徐々に見かけるようになり、
春の食材を使った新しいお料理を
考えるのが楽しいですねo ( ` ・ ω ・´ )o

最近は、青さのりやホタルイカも
入ってきておりパスタやリゾットで
おすすめしております!
日本人だからこそ、季節感を感じる
食材は大事にしていきたいですね!
これから、どんどん新物も出てくると思いますので
是非お楽しみに♪
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
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