おはようございます、

アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！

先日、イタリアよりこの時期にしか食べられない

“カルドンチェッリ”が入りました〜

カルドンチェッリとは、南イタリア　プリーアの

特産品で日本のエリンギのようなもの。

エリンギよりも水分が少なく、旨味が

凝縮しているのでシンプルに焼いただけでも

ワインが止まりません！！！

今回は、お客様のご要望に合わせて

お肉の濃厚なソースと合わせて作りました！

こちらは、今の時期だけ、しかも

数量限定となりますのでお早めに

お声かけください＾＾

ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの

（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

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