おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
以前から、平日限定でご用意させていただいておりました”パスタランチ” は、
3月末日で終了となります。
コロナの時期から、いろいろ考えた上での
結果となります！
ランチタイムは、引き続き営業しておりますが
今後はコース、アラカルトのみの
営業となります。
よろしくお願い申し上げます。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
毎月開催している料理教室ですが、
昨日撮影終わりました〜
こちらは、今回のパスタ料理！
“自家製ジェノヴェーゼ トロフィエ”
トロフィエとは、イタリア リグーリア州で
作られるねじれたショートパスタ！
今回は、生地から作成しますよ＾＾
器具等全くいらず、お家でも作りやすい
可愛いらしいショートパスタ、
是非学びに来てください(❃´◡`❃)
日にちは、3/27(土)12:00〜
人数に制限がございますので、お早めに！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
先日、シェフより新鮮な”子持ちヤリイカ”を
購入いただきましたのでイタリアの
郷土料理”インズィミーノ”に仕上げました！
フィレンツェの郷土料理。
合わせるワインは、キャンティ クラシコが
おすすめです！
しっかりとした味わいとの相性が抜群ですよ〜☆
是非、ご注文してみてください＾＾
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
日に日に暖かくなり、もう3月も
半ばまできましたね〜
オステリアでは、春の食材を使ったお料理、
春らしいメニューとても人気です！
その中でも見た目から可愛いらしい
こちらの前菜！
“ブラッター 金柑 生ハム”
南イタリアの特産品ブラッターチーズに
自家製の金柑のコンポスタを合わせた一品！
スパークリングとの相性抜群です(❃´◡`❃)
女性にも男性にも人気のメニューですので
悩んだ際はこちらから、⭐︎
是非、お試しください♪
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
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〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です＾＾
昨日は、お休みをいただき
ありがとうございました！！
本日は、11:30〜のランチタイムから
元気に営業してますよヽ( ´∇`)ﾉ ～ ⭐︎
自家製のパスタもたくさんご用意しております！
是非、お越しください♪
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日、3/9(火)はお休みを頂きます！
10(水)は通信通り営業しますので、お急ぎのご予約などはインターネットよりのご予約がオススメです(｡･ω･｡)
春らしいお料理、いろいろご用意してお待ち致してます♪
お昼からアラカルトや昼飲みもできるので、よろしくお願い致します！
こんばんは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は私達事なのですが、スタッフの誕生日会をさせて頂きました！
本店「リストランテ・スペッロ」のサービスの久世さん。スペッロでは同期でサービスのホスタリピィにはいつも頭が上がりません💦
入社のタイミングも一緒だったのですが
未熟な自分をいつも助けて頂いています。
うとさんは「イタリアンバールスペッロ」で、いつも縁の下の力持ち的なポジションです。
みんなの手の回らないところを一生懸命やる。
目立つ立ち回りでは無いですが、それを実直に支えているうとさんには感謝しか無いです。
今は困難の時期からの再生のステージ。
恐らくこれからも困難と再生のステージは目まぐるしく入れ替わって、
たまには心が弱くなってしまう瞬間もあると思いますが…
それでも、このメンバーとこの苦境の今を立ち会えて、お互いに悩んで
不器用なりに抗った事は自分の人生の大切な１日と思えるように。
２人の誕生日をお祝いしながら
そんな事を思った１日でした。
アンティカオステリアダルスペッロ
シェフ・荒井達矢
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロほ谷口です！
以前も告知させていただきました
料理教室がもうすぐ開催しますよ〜ヽ( ´∇`)ﾉ
旬の食材とお料理で、
皆さまを春でいっぱいにします♪
器具のいらない面白い形のショートパスタの
作り方も出てきますので是非ご参加ください！
お席に限りがございますので、
是非お早めに〜〜☆
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（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
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〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
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おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
先日オステリアには、いろいろなパスタが
あるとお伝えしましたがもちろん
リゾットもありますよ〜ヽ( ´∇`)ﾉ ～
こちらは、大人も子供も好きな
“ボロネーゼのリゾット”です！
赤ワインたっぷりで作ったボロネーゼは、
赤ワインと合わない訳がないので是非ご一緒に☆
本日も皆様をお待ちしております〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
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大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
本日おすすめのワインは、
“プリマティーボ ディ マッキア”
南イタリア プーリアの赤ワインです＾＾
深みのある凝縮した果実味にしなやかな酸が
お肉との相性抜群です♪
骨格がしっかりある分、飲みごたえも
あるのでおすすめの黒毛和牛のビステッカと
是非ご一緒にどうぞ(●´⌓`●)
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（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
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