ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

冬のお野菜

こんばんは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

いよいよ冬本番!

こちらはちりめんキャベツでお魚を包んで魚介の煮込みと一緒に蒸し上げました♪

キャベツの甘味と魚介の旨味!

魚介番のロールキャベツのイメージです。

ワインは少し樽の効かせた白ワインとかゲヴェルツトラミネールとか

しばらくのディナーコースで試行錯誤してクオリティを上げてみたいと思います!

クリスマスコース

こんばんは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

今年のクリスマスの受付開始してます!

今のところ少しずつ埋まってきています

今年はかなり早めの予約が予想されます。

よろしければお早めにお問い合わせお待ち致しております!

店休日のお知らせ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

今週は9(火)と10(水)でお休み頂きます!

休み明けの木曜日はランチ、ディナーともに満席となっております。

お休み中のご予約はインターネット予約よりよろしくお願い致しますm(__)m

ネッビオーロ

こんばんは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

(o・ω・o)

連日、ワインの紹介ですが。

ランゲネッビオーロ。

明るい酸の中にキレイなタンニン。

久しぶりに使ってて、本当に料理に寄り添ってくれる優秀な一本。

当店では、基本的にお料理と、ワインを楽しめるように試行錯誤してます!

今からのシーズンにオススメです!!

人気のワイン再入荷(数量限定!)

きました!

クパーノのサンジョベーゼグロッソ

何とテーブルワインのヴィノダターヴォラなんです。

クパーノのブルネッロには使用しないサンジョベーゼグロッソのブドウジュース3年分をストックして作られるスペシャルワイン!

ブルネッロとは名乗れないですけど、品質は間違いないです。

数量限定です。

また、三年はリリースされないらしいので、ぜひ、お試しあれ♪

クリスマスのランチコース

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

まだ色々変更もでるかもしれませんが、クリスマスのランチコースです!

徐々にお問い合わせが増えているので。

メニュー構成は基本的に変わらないですが、食材や調理法はあと少し悩み中です。

お問い合わせお待ち致しております!

またディナーコースもアップしますね!

ワインのセレクト

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

本日はお休み頂き、ワインのセレクトをしてます♪

年末の料理に合わせたワインを色々提案して頂きました!

料理とワインの組み合わせを考えるのはとても楽しいですね

明日の金曜日はお昼、夜ともにお席まだ少しあります!

クリスマスコースも受付中です。

よろしくお願い致します!