こんばんは！

ビストロオリーブの土本です☺︎

昨日と今日とで、本店でTV撮影がありました☺︎

スペッロ全店舗で人気のフォカッチャの取材です☺︎

放映日わかり次第、また連絡させて頂きますっ！☺︎

こんばんは！

ビストロオリーブの土本です！

食後酒のメニューを作りました！

甘いお酒から、辛口まで

ブランデーやグラッパ置いています！☺︎

水割りでもロックでもストレートでも

言うてくださいね！

食後にアルコールが高いお酒を飲むことで

胃を活性化させ、消化を促すために

飲むと言われてます！

ぜひ、飲んでみてくださいね！

こんばんは！

ビストロオリーブの土本です！

オステリアでは昨日からワインイベント開催中です！

この期間でしか食べれない、飲めないワインもあるので

ぜひ！

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

先日、ブログにてお話していました

ワイン会が本日より始まりました！！

今日は、その一部のお料理を

ご紹介させていただきます！

今回は、南イタリアワインと

料理のマリアージュです！！！

そして、こちらのお料理は

ナスとリコッタチーズのノルマ風です！

こちらのパスタは、シチリアのカターニアの

名物パスタで夏の地中海の畑の恵みを

凝縮させた一品です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

この時期美味しいナスを揚げて、

トマトソースと一緒に仕上げてあります！

しっかりとした食べ応えがあり、

尚且つ美味しいパスタです！

こちらのお料理も南イタリアのワインと

合わせてご注文いただけますよ！

今日から一週間開催してますので

お気軽にお越しください〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんばんは！

ビストロオリーブの土本です。

今日から営業時間の変更をしているので

よろしくお願いします☺︎

各曜日の営業時間は上記のようになり

以前より伸びました！

遅めの時間でもあいているので飲みにきてくださいっ！

こんばんは！

ビストロオリーブ土本です！

今日は、リストにのっていないワインの紹介を、、、

ネグロアマーロとプリミティーボが

半分ずつ入ってます！

ワイナリー50周年を記念して作られた

特別なワイン。

味わいは、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイスなどのアクセント。

余韻も楽しめる味わいです！

ボトルでも、グラスも、、いけたら（笑）

今日もお待ちしております！

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。自家製の焼き菓子のおすすめをご紹介します。話題のスーパーフード90種以上の栄養素があると言われるモリンガの粉末を混ぜこんだパウンドケーキです。栄養もあって抹茶のような風味でとても美味しいです。是非お試し下さい。

こんばんは！

ビストロオリーブの土本です！

今日、1部ではありますが

ボトルワインリストを新しくしました！

お手頃価格のワインもありますので

ぜひ、飲みにいらしてくださいね！

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です！

今日はまかないで豚肉のブラチオーレを作りました！

ブラチオーレは詰め物を肉で巻いたものです。

プーリアで良く食べられるもので現地では羊肉を使用します。

ブラチオーレという呼び方はプーリア特有で、

通常はインボルティーニと呼ばれることが多いです。

こんにちは😃

難波ビストロオリーブです。

オススメのグラスワインの白ワインが変わりました。

モンテベッレ ヴィーニエのポエムです！

華やかな花の香りにバランスのとれたエレガントな味わいで

前菜の白身魚のカルパッチョや

白身のお肉とも相性がいいので一緒に飲んでみてください！！