BISTRO OLIVE

飲み放題プラン!

こんばんは!

ビストロオリーブの土本です!

今日から飲み放題プランスタートしてます!

お1人4000円で90分飲み放題です!

サングリアも入ってますよ!

ぜひ、大人数でわいわいするときなど

利用ください☺︎

フーバー!

こんばんは!

ビストロの土本です!

6月のフーバーは再び!

オステリアの荒井さんが料理教室があります!

フーバーHPから詳細などみれますので

ぜひ、参加してみてください☺︎

フュメドポワソン

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です。

今日はフランス料理では欠かせないダシ(フォン)を魚のアラを使ってとりました!

作り方は人それぞれなんですが変わらないのは短時間でフォンをとってしまうことですね。

長時間やってしまうとどうしても魚のエグ味がでてしまいます。

とれたフォンはパスタソースや魚料理に使っています。

入れると入れないとじゃ旨みが圧倒的に違いますね!

簡単なようで難しいフォンは何回もやらないと思うようにいかないので頑張ってもっと美味しいフォンをひけるようになります!!

FOOVER 当日!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今日は堀江にあるグルメスタジオで当店のシェフの松永とサポートとして土本さんが料理講習を行なっております!

その間私がビストロオリーブのディナーをさせております!!😄

まだお席が空いておりますのでぜひお越しくださいませ!

メニュー外のワインもありますよ!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

当店ではワインをグラスからボトルまで豊富に揃えております!!

メニューに載っていないワインもいくつかありますので

お客様のご要望のワインを提供させていただきます!!

本日はまだ空席がございますので、

ぜひお越しくださいませ!