こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
シュトーレンの予約が開始の案内です！
本店で勤務してるパン職人のあおしさんが焼いてくれてます(´ｰ｀)
シュトーレンとは、ドイツで生まれたクリスマスまでの間に毎日少しずつ食べならが楽しむ菓子パンです☺︎
スペッロでは、洋酒に漬け込んだレーズン、オレンジピール、レモンピールとローストしたくるみを練り込んで焼いてます♪♪
日毎にフルーツの風味がパンへ移り、熟成が進んでいくのを楽しみながら
お楽しみください☺︎
1680円(税込)で、予約の方には
焼き菓子お1つプレゼントしています¨̮ )/
是非、スペッロのシュトーレン予約お待ちしてます！☺︎
ビストロオリーブからのお知らせでした！
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
本日は朝からみんなで大掃除してました！
普段なかなか行き届かない場所もみんなでていねいに
お食事をするところだからこそ
気持ちよくお客様に過ごして頂けるように♪
みんな朝早くから頑張りましたよ～
本日もピカピカにした店内で楽しい時間をお過ごし下さいm(_ _)m
ご来店お待ち致しております。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！
ビストロのランチでは題名にある
・前菜
・パスタ
・焼き菓子
・カフェ
がついているお得なランチセットをご用意してます！☺︎
デザートまではいらないけど
ちょっと甘いものが食べたい、、、
そんな時におすすめです♪♪
焼き菓子は梱包されてるので持って帰って頂いて大丈夫ですー！☺︎
ランチにお立ち寄りの際は、是非食べてみてください♪♪
焼き菓子美味しいですよ♪♪
テイクアウトもできます♪♪
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
ご報告遅れましたが、アンティカオステリアダルスペッロは10月より新体制になってます！
オープニングから頑張ってくれていた土本君が姉妹店のビストロオリーブに異動しました！
男前の気が利く彼のリピーターも多かったので残念ですが、代わりの男前の東君がイタリアンバールスペッロから異動してきてます。
また、料理大好きな女の子の谷口さんも入社して、新たな体制で年末を乗り越えたいと思います！！
フレッシュなスタッフで粗相もあると思いますが、何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m
アンティカオステリアダルスペッロ
荒井
こんにちは！難波 ビストロオリーブの藪内です( ^ω^ )
今日はフランス産のエトフェ鴨を調理しましたので紹介したいと思います。
この鴨は、血を蓄えたまま窒息させて絞める（エトフェ）ため、身が赤くコクが通常鴨肉とは全く違ってきます
上の写真は炭火焼きにしたもので、ソースは相性の良いカシスソースと合わせています。
本日のおすすめでメニューに載せるとすぐに完売してしまいました
数に限りがあるのでお越しの際、なくなってしまっていたらごめんなさい(；▽；)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
ストロッァプレーティ
「神父の首をひねる」
物騒な名前ですが、色々諸説あります。
「神父さんが喉を詰まらせるぐらい美味しい」が一般的なようです。
シート状の生地を捻ってくぼみにソースがよく絡みます。
当店では魚介類の煮込みとかと一緒にご用意しています！
今日からご用意しています！
覚えにくい名前ですが、是非食べてみて下さい♪
難波、座裏の隠れ家イタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は業後にスタッフで飲み会を開催しました🎶
座裏にある、キョンキョン。
（笑）（笑）（笑）
もう身内ネタですが、、、
炭焼きチョコバナナ。（笑）
美味しく頂きました。（笑）
やっぱりいい先輩達が多く
ほんとに恵まれた環境だなとつくづく思います。
明日もランチディナーお席、余裕ありますので
是非きてください¨̮ )/
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
最近は一気に寒くなってきましたね。
なので、冬メニューの試作してます！！
イタリアにも蕎麦があるんですよ。
イタリアも寒い地域では小麦の生産が少なくて、蕎麦粉を使ったパスタがあります。
「ピッツォケリ」
冬の野菜のジャガイモやほうれん草、キャベツと一緒に
ビットチースの代わりにタレッジョを乗せてオーブンで焼いて
熱々をお召し上がり下さいー(o^^o)
フランチャコルタとも相性抜群！
お待ち致しております！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
ミシュラン2019に堺筋本町のスペッロが掲載されました！！
そこで、スタッフからシェフへケーキでお祝いを、、
今日は新しいスタッフも加わり
皆それぞれ自己紹介をし、意外と知らない一面もあり
改めて、色んな先輩がいて、ほんとに成長できる職場だなと、改めて思いました！
もっともっと成長して、美味しい料理を作れるよう
頑張っていきますので、よろしくお願いします☺︎
今日の夜はお席余裕ありますので、是非お立ち寄りください☺︎
ビストロオリーブからのお知らせでした☺︎
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
当店ではないのですが、先日、本店スペッロ堺筋本町店がミシュランのビブグルマンに選んで頂きました！
今日は朝にケーキで全店舗のスタッフでささやかにお祝いでした！
これからも更に精進して、お客様に美味しい料理とワイン、サービスが出来るようにスタッフ一丸となって頑張っていきます(o^^o)
難波、座裏の隠れ家イタリアン
アンティカオステリアダルスペッロでした♪
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)