こんにちは😃
難波 ビストロオリーブの藪内です。
きょうはランチで2500円のお得なコースをやっているのでその中の一つの日替わりの前菜を紹介します。
ぜひランチもお越しください!
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
今日も少し天気が悪いですね….
少し気持ちが、暗くなりそうな天気の時こそ
美味しいお料理と美味しいワインを
いただきたいですね!笑
今日のワインは、陰干ししたブドウを
使ったワインをご紹介いたします。
それが、こちら!
:ルリ アパッシメント
このアパッシメントというのが、
陰干ししたという意味。
陰干ししたブドウを使うことによって
凝縮したブドウの果実味を楽しむことができます!
こちらのワインは、イタリアの
プーリア(ブーツのかかとの部分)で
作られているプリミティーヴォと
ネグロアマーロというブドウ品種で作られており
ジャムのような濃い果実味とスパイスの
ニュアンスが溶け合うスケール感のある
飲みごたえです。
ジビエや、赤身肉料理との
相性が抜群ですので、オステリアの
黒毛和牛のステーキビステッカと
合わせて飲みたいですね!!!
オステリア は、本日お席に
余裕がありますので是非ルリアパッシメントを
飲みに来てみてください〜
ANTICA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)