月別アーカイブ: 2019年6月

鰯のマリネ

こんばんは!

ビストロの土本です!

今日は鰯のマリネを仕込んでみました!

上にフェンネルを乗せて、、、

季節を感じますね🎶

今日も生憎の雨ですが、営業してますので

ぜひ、お立ち寄りください☺︎

今日のおススメメニュー!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

あいにくの雨でしたが、

今日もオステリア は元気に営業しましたよ〜

ランチ、ディナーともにとても

賑わいのある営業でした、

ありがとうございます(❃´◡`❃)

そんな今日のおススメメニューの中で

ダントツ人気だったお料理をご紹介します!

サマートリュフとたっぷりパルミジャーノチーズの

リゾットです!!

たっぷりのチーズとトリュフが、

のっているので香りがとてもいいです!

お料理を持っていく最中もいい香りが

漂い、私自身もよだれがでそうでした(*´ー`*)笑

こちらは、トリュフがなくなり次第

終了になりますので是非

オステリア にお越しの際はご注文してみてください!

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)

本日のキッシュ

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です!

いつも自家製のキッシュをご用意していますので

今日のキッシュをご紹介しておきます^_^

鶏胸肉とズッキーニのキッシュです!!

是非食べていってくださいね(*゚▽゚)ノ

ポルチーニ茸を使って

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です!

先日紹介させていただいたフレッシュのポルチーニ茸

を使った料理をお勧めでご紹介しております!

メニューにないものもご要望があれば可能な限りお作りさせていただきますので気軽にお声がけくださいね!!

荒井シェフの料理教室もうすぐです!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

全世界の先日もブログにて

お話させていただいておりました

フーバーの料理教室がもうすぐ開催致します!

そちらでは、荒井シェフによる

夏に向けたスタミナがつくイタリア料理を

学べますよ〜〜₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

今回は、私も勉強の為行かせて

いただきます!!!

前回のオステリア料理教室でさせていただきました

ティラミスをお教えさせていただくかも?

しれませんので是非ご興味ある方は

まだ予約間に合いますので

お問い合わせください!!

フーバーで検索いただけますと、

ご予約できますよ(●´ω`●)

たくさんの方のご予約お待ちしてます!

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大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
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17:30~23:00(22:30L.O.)

シェフの手打ちパスタ!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

オステリア では、手打ちパスタが豊富にあること

知っていますか?

荒井シェフの手打ちパスタは、

本当に美味しく私自身も大好きです(*´˘`*)

こちらは、以前勉強がてら食べに行かせていただいた時に出していただいたパスタです!

フレッシュトマトとしらすのタリアテッレ

もちろん、タリアテッレは

シェフが作られたものでパスタ自体

しっかりとした味にもちもち感が

たまりません!!!!笑

今回は、タリアテッレでしたが

シェフの手打ちのショートパスタも

美味しいですよ〜〜〜

手打ちパスタは、限りがありますので

お早めにお声掛けいただくと

お好みに合わせてパスタも作ってくださいますよ^^

是非、オステリア に

手打ちパスタ食べにきてください!

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料理教室開催します!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先月も開催させていただきました

料理教室を今月も開催させていただきます(❃´◡`❃)

日程は、6月24日(月)に開催予定です!

時間は、前回と一緒の11:30〜で

内容は、ホームパーティーで使える

前菜2種と季節のフルーツを使った

セミフレッドを作る予定です!

もちろん、パスタランチも付きますので

前回来れなかった方も是非お越しください^^

お問い合わせ、ご予約は

オステリア までお願いします!

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フレッシュのポルチーニが入りました!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日、オステリア にフレッシュのポルチーニが

入りましたよ〜〜

ポルチーニは、乾燥のものが

多く販売されている分、フレッシュの

ポルチーニはとっても貴重で中々手に入りません!

私自身もフレッシュのポルチーニを

見たのは、初めてだったので

びっくりしました!

こちらのポルチーニは、贅沢に

サマートリュフと合わせたパスタに仕上げてます!

無くなり次第終了のおススメメニューに

なりますので、乾燥ポルチーニでは

味わえない香り等を是非味わいに来てください^^

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