こんばんわ~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
本日は牡蠣希望のコースだったのでその中から一品!
牡蠣の炭火焼きとスカモルッツァチーズ、カリフラワーのソース
牡蠣とカリフラワーの甘味に燻製されたチーズの香ばしさがいい感じに仕上がったんではないかと♪
このまましばらく定番料理になるかもです!
明日月曜日はランチはお休みさせて頂きます。ディナーより、営業しています。
よろしくお願い致します。
こんばんわ~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
本日は牡蠣希望のコースだったのでその中から一品!
牡蠣の炭火焼きとスカモルッツァチーズ、カリフラワーのソース
牡蠣とカリフラワーの甘味に燻製されたチーズの香ばしさがいい感じに仕上がったんではないかと♪
このまましばらく定番料理になるかもです!
明日月曜日はランチはお休みさせて頂きます。ディナーより、営業しています。
よろしくお願い致します。