おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
これから、夏に向かっていくにつれ
暑い日が続きますよね…
そんな時におすすめな白ワインがこちら！
“ロッケディマンゾーニ ランゲビアンコ”
イタリアでも有名なバローロ の
造り手さんが造った白ワイン！！！！
シャルドネとソーヴィニヨンのブレンドタイプで
シャルドネのまろやかさと、すっきりした
旨味が抜群に美味しいワインです！
こちらは、グラスでご用意しておりますので
是非、お試しください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
当店では、もちろん記念日やお誕生日でも
ご利用いただけますo ( ｀ ・ ω ・´ )o
お誕生日のお客様にご要望だった
チーズケーキを作らせていただきました！
チョコペンも書いちゃいますo ( ｀ ・ ω ・´ )o
ケーキなどのご注文は、事前にご予約が
必要ですので是非、
お気軽にお問い合わせください〜〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
昨日も
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
世間では、感染症やいろいろ大変な事が
あった分、最近は季節感じにくく
なってしまいましたが…
お料理だけでも季節を味わえるように！
当店は、旬の食材等をたくさん使った
お料理が豊富に味わえます！！
中でもこちらのコースでは、
シェフこだりぬいたお料理とおもてなしで
季節感+満足感もしっかり味わっていただける
お得なコースをご用意しております！
こちらは、当日もご用意出来ますので、
お気軽にお声かけください！
よろしくお願い致します₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
当店の最近人気のメニュー、甘鯛のウロコ焼き
アサリとライムのバターソースです
ただいまのオススメメニューです。
甘鯛の骨からブロードをひいて、そのブロードでアサリを開き、バターでつなぐ。
夏らしく、ライムの皮と果汁であっさりと仕上げてます！
メニューに書いてないですが、基本的にあるんで、良かったらお召し上がり下さいm(_ _)m
シェフの荒井でした！
こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
先日、当店はどうにか2周年を乗り越えました。
本当にたくさんのお客様に支えて頂きました。
ありがとうございます。
素直に嬉しい気持ちと、
振り返って、危機感を覚えている自分がいます。
コロナで色々な事がめちゃくちゃになって、乗り越える為に模索して、乗り越える為に今の自分の出来る事、知識、本当に振り絞って、その結果、色々と助けて頂き今日があるんですが……
正直に言うと、自分の成長はゼロと思ってます。
出来る事をマックスに考えて、それを形にしてただけなので。
新しい事や成長に対しての取り組みが皆無。
もちろん、今回の取り組みが間違ってたとは思いませんが（間違ってたと自己否定をしたら、サポートしてくださったお客様を否定すると同じなので）
今、もう一度、成長の為の日々を見つめ直していかないと駄目だと考えてます。
お店を維持する努力をしつつも、自分のまだ見ていない料理を知り、お客様にその魅力を伝えて、前に進んでいかないといけないと思ってます。
応援のメッセージは、自分への気付きとして、甘えずにいかないといけないと感じた本日です。
多分、安全な道もあるんですけど、
色々間違いながらも、もっと上に行くための失敗をした方が後悔しないと思うので……良かったらこれからもお付き合い下さい！
アンティカオステリアダルスペッロ
荒井達矢
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
当店のコース料理は基本的に選べるメイン料理があります♪
特にオススメはシャラン鴨！
バターの泡の中でしっとりと火入れ。
仕上げに炭火で皮目をパリッと。
もちろん、単品でもご注文いただけます。
本日もご来店お待ち致してます！
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！！
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。当店では、グラスで楽しめるワインの種類がかなり豊富にあります♪メニューに書ききれないぐらいです！！
なので、少しずつ飲み比べとかも楽しめます♪
同じ白ワインでもこんなに違いがあるのか！？
って、色々発見があるかも(｡･ω･｡)
ぜひ！ワインと料理を色々楽しんで下さい♪
難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロ の谷口です！
先日、お肉屋さんにてA4 黒毛和牛を仕入れました！
もちろん、今まで使ってた黒毛和牛も
美味しかったのですが！！
より美味しいお肉を手に入れましたo ( ｀ ・ ω ・´ )o
歯切れのいい柔らかさとしっかりとした旨味が
赤ワインをとっても引き立てます！！
お肉は、100g〜ご注文いただけますので
いっぱい食べれない方も、シェアもできますよ！
おすすめです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
本日は、ランチ、ディナーともに
お席に余裕がございますので是非ふらっと
お立ち寄り下さい〜〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロ の谷口です！
先日から、お声をいただいておりました
料理教室を再開することに致しました！
感染症対策の為、人数を制限させていただいたり
常に店内の換気を行いながら
衛生面を考えてやっていきたいと思います＾＾
今回は、じめじめした今を吹き飛ばす
“初夏らしい涼しげなコース”をテーマに
冷製パスタに挑戦です！！！
ご予約お待ちしております〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
オステリア で密かに人気のパスタを
本日はご紹介致します！
シンプルなペンネアラビアータです！！！
絶妙な辛さで大変人気ですo ( ｀ ・ ω ・´ )o
ペンネは、伸びにくいので
ゆっくりお話しながらワインのおつまみとしても
お召し上がりいただけますので
2件目使いの方には大変おすすめです！
オステリア は、平日は24時、週末は25時までと
2件目、3件目使いもおすすめですよ〜
是非、ご利用ください！
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323