こんにちは😃
ビストロオリーブの藪内です！
今日は新鮮なお魚をシェフが木津市場から買っていただきました！！
サゴシというお魚で、身が大きくなると鰆と呼ばれる出世魚です。
サゴシは皮目をパリッと炙ってカルパッチョで食べるのが僕は一番好きです(*^ω^*)
ぜひ召し上がってください！！
生ハム・サラミの食べ比べ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
今年からメニューがプチリニューアルしました！そこから一部ご紹介(｡･ω･｡)
以前より人気だった生ハムの食べ比べ
サイズが2サイズ選べるようになりました♪
写真はsサイズ♪
他のハム類もサイズを選べるので以前より色んなお料理を楽しんでもらえると思います！
ワインが進む色々なお料理をお楽しみ下さい(o^^o)
ご予約お待ち致しております！
こんばんは☺︎
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
昨日の話ですが、、初めてスップリを作ってみました☺︎
夜のおすすめメニューにのせれるよう
もっと美味しいスップリ作ってみます☺︎
今日は雨上がりで、冷え込んでいますので
店内暖かくしてお待ちしています\ ♪♪ /
連休最終日！
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日で連休最終日ですねー
みなさん、家でゴロゴロもいいですが
ビストロで飲んで明日からのお仕事のガソリン入れましょー（笑）
メニューも春先のメニューに変わっていて
美味しいものばかりですよ☺︎
ぜひ、来てください\ ♪♪ /
焼き菓子も置いてます！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、オステリア でも人気の 焼き菓子を
ご紹介します〜
もちろん、手づくりしている焼き菓子です！
ランチでは、ルーチェコースと
ラッフィナートコースに付いていて
お茶菓子としても楽しめるしお腹いっぱいだったら
持って帰ることも出来ます！
今日は、新作のビスコッティが登場！
トスカーナの郷土菓子で2回焼き
水分をしっかり飛ばした硬いクッキーです。
そのまま食べる時もありますし、
イタリアではコーヒーやワインに
浸して食べる大人な楽しみ方もあります！
是非、食べに来てくださいね！
もちろん、購入も出来ますよ〜
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
フランチャコルタ のご紹介
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
私の勉強シリーズで、今回はフランチャコルタ を
ご紹介させていただきます！
フランチャコルタ 〜カ・デル・ボスコ〜
スパークリングワインも地区や製法の違いによって
呼び方が変わってきます！
こちらのフランチャコルタ は、
ロンバルディア州という温暖な地域で
作られており、イタリアを代表するスプマンテです。
知ってる方も多いシャルドネというブドウを
主体に作っているので、イースト香や
ヘーゼルナッツの上品なアロマを楽しめます！
食前酒や食中にも楽しめるワインです！
知った上で飲んでみるとまた、
雰囲気が変わってワイン面白いと思いますので
是非オステリア にお越しの際は
頼んでみてくださいね！！！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
予約状況
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
1月も、もう半ば、、、、
来月はバレンタインですね♥️（笑）
イベント事が大好きな僕です（笑）
今日は土曜日にしては珍しく
空席2席ありますので！
ぜひ、お待ちしています！☺︎
新しいワイン入りました！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
年が明けてから、オステリア は
どんどんパワーアップの為、料理から
ワインまでメニューが新しくなっています！
今日ご紹介するのは、こちら！
イノシシくんが目印のワイン！
“インソリオ デル チンギャーレ 2016”
スーパートスカーナの聖地ボルゲリで
生まれたフルボディタイプのワイン。
凝縮した果実味と心地よいタンニンが
楽しめるワインです！
もちろん、猪の煮込みとは相性抜群です！！
オステリア では、猪のラグーパスタ
ありますので是非こちらと合わせて
楽しんでみてください〜
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
有名人来たる
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
昨日はなんと有名な芸人の方が当店でお食事をされていきました！！
とても満足されたご様子だったので良かったです😌
最後にお店の前で記念写真を撮らせていただきました！
クリスマスに使った栗があまっていたので…
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
最近は、えびす祭りがありましたが
皆さん行かれましたか？
道を歩くたびに笹を持っている人を
よく見かけます！笑
そんな中、クリスマスの時に
使っていた栗がたくさん余っていたので
「カスタニャッチョ」作ってみました！
もともとは、貧しい人々がパンの代わりに
食べていたものですが、
20世紀に入ってからトスカーナで
おやつとして食べらるようになりました。
中にはレーズンやローズマリー、
松の実を入れてトスカーナのカスタニャッチョに
近づけました！
素朴な味わいが、また美味しいです！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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06-6636-2323
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)