日別アーカイブ: 2019年5月26日

珍しい食材がはいりました!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

今日は、珍しいアスパラが入りましたので

ご紹介致します!!!

ヨーロッパに広く自生する山菜の一種で

見た目は、ツクシのようです!

旬の期間が短く、4〜5月が美味しい時期で

オステリア にもちょうど入ってきました^^

ふわっふわのスクランブルエッグと

生ハムと一緒にいただく贅沢な一品です!

最近は、メインの付け合わせにも

登場してきていますよ!

貴重なアスパラソバージュを

是非、短い旬が終わってしまう前に

食べにきてくださいね〜〜

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