こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!
今日、とてもいい天気ですね〜
春の陽気を感じるような、穏やかな天気で
すごく外に行きたくなりますね〜
話変わりますが、笑
昨日のシェフお手製のアマトリチャーナを
ご紹介致します!
もちろん、何でも作ってしまうオステリア の
シェフはパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)も
手作りです!
しっかりとマリネしてから何日も
熟成させているのでアマトリチャーナが
美味しくないわけがありません!
パスタも本場と同じブカティーニという
真ん中に小さな穴が空いたパスタです!
ディナーメニューで、ご提供していますが
ランチでもご注文いただけますよ〜〜
是非、この機会に頼んでみてくださいね!
ANTICA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30~13:30
17:30~23:00(22:30L.O.)