こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
昨日から、ランチも夜も
有機野菜を、使ったサラダでご用意しています\ ♪♪ /
じゃん！
シャキシャキ新鮮サラダです\ ♪♪ /
是非、食べてみてください\ ♪♪ /
月別アーカイブ: 2019年2月
テッレ シチリアーネ モリーノのご紹介！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
私も先日、飲ませていだだいた
ワインをご紹介致します！
それが、こちら！
:テッレ シチリアーネ モリーノ
こちらのワインは、
ネレロマスカレーゼという黒ブドウを使った
ワインです。
イタリアのブーツのつま先の先にある
島のシチリア州で作られています！
寒さにも強いブドウなので、酸味もしっかり
あるのが特徴的です。
エレンガントな華やかさと、
赤系の果実のや軽い胡椒のアロマも感じるワインです。
オステリア では、ボトルでご用意しておりますので
この機会に是非頼んでみてくださいね！
今日、明日とお席に余裕もございますので
是非お越しください〜
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ワインの試飲会に行かせていただきました！
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
またまた、ですが！笑
ワインの勉強も兼ねて本日ワインの試飲会に
行かせていただきました！
今回は、日頃お世話になっている
ワインの業者さんの試飲会にお邪魔させて
いただき、いろんなワインを試飲しつつ
どんな味わい、香りなのかを
しっかり勉強させていただきました！
まだまだ難しいな…と感じましたが
私なりの発見もあり今後の営業の
楽しみに繋がりました！！！笑
まだまだ、勉強中ですが、
是非ワイン気になった方、お声かけください！
お客様にあったワインを一緒に
考えさせていただきます！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
コラッロさんへ
ビストロオリーブの土本です
昨日はおやすみを頂きまして
お勉強と友人の送別会を兼ねて
コラッロさんへ行かせて頂きました☺︎
席につくと、、、
手書きというのと、なんか、、
席についた時に嬉しいというか
いいなと思いました（笑）
シチリアフェアということもあり
ワインもお料理もシチリアのものを頂いて
とっても美味しかったです☺︎
サービスも素敵で
見習うことばかりでした、、
できないことをできるように
頑張っていきます☺︎
グラスワイン 白
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です。
今日は新しいグラスワインをメニューに載せたのでご紹介します！
ブドウ品種はペコリーノ100%で
ビオロジック農法で作られています。
そのため味わいはビオワイン特有の複雑な香りがほのかに香りますが、味わいはスッキリしていて飲みやすいです。
ぜひ飲んでみてください！！
珍しいワインもあります！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
私の勉強も兼ねて、最近は
ワインの更新が多めですが、
飽きずにお付き合いください！笑
今日のワインは、こちらです。
:コジコメ2016
こちらは、ファランギーナというブドウ品種を
使ったプーリアのワインです！
こちらのワインは、ビオディナミ製法で
作られたいわゆるビオワイン！
自然酵母のみで発酵させているので、
ナチュラルなブドウの果実味が感じられます。
色合いや香りも濃くあり、
厚みのあるタンニンが特徴的です！
しっかりとしたお魚料理に合わせると
相性ばっちりです。
是非、こちらものんでみてくださいね！
今日、明日とお席に余裕がありますよ〜
スタッフ一同お待ちしております！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ちょい飲みセット！
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
雨が、、、、
結構降ってますね(；▽；)
雨が降るとより一層寒く感じます、、
そしておとといから始めてる
ちょい飲みセット（笑）
チラシ、、見やすくしてみましたが
なかなかまだセンスが、、（笑）
前菜の内容は日によって変わったり
変わらなかったり（笑）
ドリンクつきで1000円なので
おひとり様も是非！！
来てくださ♪♪
最も高貴なイタリアワイン
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
ワイン勉強中の私ですが、
オステリア に入ってまずはじめに覚えたのが
イタリア三代ワイン！！
バローロ、バルバレスコ、そして
今日ご紹介するブルネロです！
:ブルネロ ディ モンタルチーノ2012
「イタリアワインの女王」と讃えられ、
世界中のワイン愛好家を虜にするほど
優雅で繊細な香りと研ぎ澄まされた果実味が
あるワインです。
滑らかなタンニンですが、
複雑な味わいで長い余韻を楽しんでいただけます！
ボトル売りしているお店が、ほとんどですが
オステリア ではハーフグラスから
ご用意出来ますので、是非
この機会に頼んでみてください！！！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ワンプレートランチ
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
明日から、ワンプレートランチが始まります！
メインと前菜10種類でスープやパンのおかわり自由で
1200円となっております☺︎
是非、ランチにきてくださいね！
本日のパスタ！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
オステリア のランチでは、パスタはいつも3種類から
選んでいただけるのですが、その中で
特にご紹介したいパスタを今回は
載せさせていただきます！笑
:岡山県産カキ イカスミのタリオリーニ
それが、こちら！！
シェフが市場で仕入れてくれた
新鮮なカキを使ったパスタです！
もちろん、タリオリーニも手打ちで作っています！
パスタだけでも、豪華ですが
パスタランチですとこれにプラス
豪華な前菜とパンもついて
1000円からご用意しております！
お席に余裕がありますので
ランチ、ディナー共に悩まれている方は
是非、お越しください〜
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)