こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です！
日、月と連休を頂いておりまして
白浜へ家族と旅行に行かせて頂きました！☺︎
今日は、とれとれ市場に行って
色んな魚や野菜があり
興奮しました！（笑）
こんな料理に使えるのかなぁ
とか、職業病かもしれないですが（笑）
市場って活気があって、エネルギーもらえて
楽しかったです！（笑）
明日からもお仕事頑張ろうと思います！
是非、ビストロオリーブまできてください( ¨̮ )
月別アーカイブ: 2019年2月
メニューが少し変わりました！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
いつもディナーでご用意している
メニューが少し変わりました！！、
より美味しいと満足感を
提供出来るように量やお値段を少し変更しています！
これからも、今まで以上に皆様に
美味しいを提供していきますので
是非お越しください〜
もちろん、メニューに載っていないお料理も
出来る限り作ります！
本日、お席に余裕があります。
是非、ご来店お待ちしております！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ボリューム満点の前菜！
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、ボリューム満点の前菜をご紹介！
どん！とこちらは、ディナーでも
出している前菜盛り合わせです！
こちらは、お客様からのご注文で
チーズオムレツも追加されています！
オステリア では、出来る限り
お客様の今、食べたい料理を提供しています！
もちろん、ランチでもアラカルトメニューも
ご用意出来ますよ〜
是非、お越しの際は何でもお声かけ
してみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
手打ちパスタ
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です！
アラカルトのパスタは
キタッラやリングイネなどの乾麺もありますが
手打ちパスタも、あったりします！
(ない時もあります（笑）)
タリアテッレやイカ墨を練りこんだタリオリーニなど
自家製の手打ちパスタです♪♪
独特のもちもちした食感が
なんともいえなくて、食欲が湧きます（笑）
気になった方は是非きいてみてください\ ♪♪ /
団体予約
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は5名様のコースの予約を承っております！☺︎
ビストロでは、アラカルトのみではなく
予約時にコースとおっしゃって頂ければ
おひとり様4000円から(ドリンク別)で
コースでも大丈夫です！☺︎
歓迎会など多くなるこの時期に
ぜひ、きてください！
ピエモンテのワイン！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
オステリア のワインシリーズで、
今日ご紹介するのがこちら！
:ブルーノロッカ バルベーラダスティ2013
エチケットもおしゃれで可愛いらしいワインです。
バルベーラというブドウ品種を使っています。
ピエモンテの総生産量の半分以上は、このブドウを
使っているくらい有名な品種です。
バルベーラらしい、強い色の濃い赤色をした
ワインでエレガントながらも厚みのある
味わいです。
このワインもひらけてくると、
また違った味わいを楽しめるので
面白いですよ！
オステリア では、ハーフグラスから
ご用意出来ますので是非頼んでみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
黒トリュフオムレツ
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！
きょうはグランドメニューから一品紹介します。
出来立てのオムレツに上から仕上げに黒トリュフを削っています。
出来立てのアツアツをぜひ召し上がってください！！
ちなみに黒トリュフはメイン料理などにもつけるとこができますので是非お試しください！！
今日のワイン！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日、ワインの業者さんが
お店に来てくださって試飲をさせて
いただいた中で一番美味しかったワインを
ご紹介します！(もちろん、オステリアに置いてます)
それが、こちら！
:トスカーナ ロッソ アルべライア
サンジョヴェーゼというブドウを100%使った
ワインのです。
ピーチのニュアンスを持った華やかな香りと
ハーブやスパイスの香りもします！
滑らかさがあるのに、、タンニンや酸味が
程よくある分飲み飽きません！
ウニや軽く炙った鯖との相性はバッチリで
考えただけでるヨダレが出ちゃうほど！笑
今日、いただいた時は空けてから3日目で
香りもひらいてとても美味しかったです。
時間とともに香りや味わいが
変わるのもワインの面白みです！
是非、オステリア にお越しの際は
頼んでみてくださいね！！！！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
バナナタルト
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です！
ドルチェでバナナタルト焼いてみました！
まだ味見していないので、、
味は、、、（笑）
美味しいはずです！
ランチやディナーで出していきますので
召し上がってください\ ♪♪ /
バルバレスコも置いてます！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、ブログでご紹介したイタリア3大ワインを
皆さん覚えていますか？
その中のバルバレスコが、昨日お客様に
あけていただきました！
それが、こちら！
:サント ステファネット バルバレスコ2010
イタリアのピエモンテ州で
作られるネッビオーロというブドウ品種を
使ったワイン。
ネッビオーロは、とても繊細で栽培が
難しいとされていますが
その分、濃厚で力強い味わいを出してくれます！
スミレなどのフローラルな香りもしつつ、
タバコやカカオなど、複雑な香りもして
面白みがあります。
繊細で柔らかいため、
赤身肉やトリュフにも負けない力強さも
あるのでお料理と一緒に楽しめますよ！！
お値段以上の幸福感を味わえます。
是非、特別な日に頼んでみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)