本日は新もののアオサノリが入荷したので
「白身魚と季節のお野菜、アオサバターソース」

いっぱいご注文頂きました

季節の移り変わりに鈍くなりがちないまだからこそ、料理人は季節を伝えないと駄目ですよね！

今後も今を

旬を感じる自分でいたいし

こんな時期に旬をお渡し出来る人でいられるように

切磋琢磨していきます。

緊急事態宣言とか

色々あるけど、今は今だけなんで